Restaurant à Grand Baie les pieds dans le sable : La Payotte.
À quelques minutes de Grand Baie, La Payotte Mauritius s’impose comme une adresse incontournable pour celles et ceux qui recherchent un restaurant les pieds dans le sable à l’Île Maurice, ouvert le soir, alliant ambiance unique et cuisine de qualité.
Implanté à Pointe aux Canonniers, le restaurant offre un cadre rare, où l’on dîne dans une atmosphère élégante et décontractée, avec la sensation d’être directement sur une plage mauricienne. Ici, le sable, le bois et les matières naturelles créent un décor chaleureux, idéal pour un dîner en couple, entre amis ou pour célébrer un moment particulier.
Une cuisine raffinée et de qualité, pensée par un chef d’expérience
La Payotte, c’est avant tout une cuisine française semi-gastronomique, soignée et généreuse, portée par le savoir-faire de Baptiste, le chef de la maison.
Formé dans des établissements de renom tels que La Réserve à Ramatuelle, Le Cheval Blanc à Courchevel et l’Hôtel de Paris à Monaco, il apporte à La Payotte une vision exigeante de la gastronomie.
Sa carte met à l’honneur des produits sélectionnés avec soin, travaillés avec précision, et propose une cuisine aux influences méditerranéennes, à la fois élégante, lisible et savoureuse. Chaque assiette est pensée pour offrir une véritable expérience culinaire, en parfaite harmonie avec l’atmosphère du lieu.
Un restaurant du soir à Grand Baie, entre sable, jardin et cocktails
Ouvert exclusivement en soirée, La Payotte accueille jusqu’à 60 couverts dans son espace restaurant.
À partir de 18h, le lounge bar à cocktails s’ouvre sur un jardin de 400 m², véritable cœur vivant du lieu. On y déguste tapas et cocktails signatures dans une ambiance bohème chic, inspirée de l’esprit balinais, avec mobilier en bois flotté et éclairages tamisés.
Cet espace extérieur convivial permet d’accueillir jusqu’à 150 personnes, faisant de La Payotte un lieu idéal pour une soirée festive, tout en conservant une atmosphère élégante et maîtrisée.
Une expérience unique, proche de Grand Baie
Entre le deck en bois de 100 m² et le sable fin, La Payotte offre une sensation rare : celle de dîner les pieds dans le sable, à quelques encablures seulement de Grand Baie.
Entièrement imaginé par ses propriétaires, le lieu a été conçu comme une parenthèse hors du temps, où l’on vient autant pour l’ambiance que pour la qualité de la cuisine.
Pour un dîner d’exception, une soirée conviviale ou simplement le plaisir de découvrir un restaurant à Grand Baie les pieds dans le sable, La Payotte vous promet une expérience mémorable, portée par une équipe attentive et passionnée.
