Guy Demarle inventeur du Flexipan, le moule souple en silicone, et l'atelier culinaire pour découvrir ce moule révolutionnaire en cuisinant, en s’amusant et en dégustant entre amies. Guy...
La pâtisserie est un vrai art de vivre et bien manger peut vite une passion si l'on fait soit même ses propres gâteaux et desserts. Ainsi, chez Jaime-Patisser, les accessoires sont mis à l'honneur avec une très grande variété de produits pour faire ses préparations, sa cuisson au four, ainsi que le service à table. On retrouve ainsi chez Jaime Patisser de quoi mettre en forme avec l'incontournable rouleau à pâtisserie ou le coupe-pate pour grigner la pâte. Complémentaires de l'emporte-pièce, ce petit découpoir pour faire des biscuits originaux, ces ustensiles déterminent la forme du gâteau qui va finir sur votre table de salon, et c'est pour ça que cette étape ne doit pas être prise à la légère.
Le plaisir des yeux a en effet de paire avec le plaisir gustatif. Le choix du moule sera ensuite déterminant et il est possible d'opter aussi bien pour un moule gateau silicone qu'un un moule inox suivant vos préférences et ce que vous souhaitez mettre en oeuvre. De la madeleine au donut en passant par la charlotte, chaque dessert a ses spécificités et sa forme propre. Mais quel que soit le choix final, c'est pour leurs propriétés et le côté antiadhésif que nous sélectionnons ce type de produits sans bpa et sans danger pour la santé. Fini le démoulage raté ou alors les heures à gratter avec une spatule pour rattraper le surplus de pâte collé au fond. beaucoup de temps gagné au final en cuisine et la satisfaction d'avoir réussi sa recette.
Antiadhérent, c'est également le cas de notre bol mélangeur en inox qui fait partie de nos best-sellers. On s'en sert volontiers pour les salades de fruits réalisées avec le tranche ananas ou le coupe pomme inox, mais aussi pour battre les oeufs et les mélanger avec la farine avec ou sans gluten pour des recettes fameuses. La cuisson des aliments se fera elle aussi sans mal si vous optez pour le bon tapis de cuisson ou la plaque inox au choix et du moment que vous vous protégez. Tablier de cuisine, gant anti feu, manique silicone, tout est disponible pour ne pas que vous vous tâchiez ni vous brûliez car la sécurité est notre priorité pour que le plaisir de pâtisser soit maximal pour tout le monde.
Le site en ligne propose également de quoi décorer le gâteau une fois sorti du four avec la fameuse poche à douille silicone et son armada de douilles inox pour le glaçage (appelées aussi buses de pâtisserie). La ganache et la pâte à chou n'auront alors plus aucun secrets pour vous avec ce genre de produits originaux et pas cher par comparaison avec le prix de petits fours achetés tous prêts chez un professionnel. Si vous avez définitivement envie de vous équiper, le kit pâtisserie est là pour ça, et décliné sous plusieurs formes. Le set vedette de la boutique est bien entendu le kit de pâtisserie Sy-Lico, notre marque exclusive, mais vous trouverez également des ensembles comprenant un tapis macaron, une toile de cuisson silicone, un plateau tournant, une spatule à lisser, et des petits accessoires comme le pinceau ou la maryse afin de commencer dans de bonnes conditions.
Pour mettre les plus petits à la tâche, il est aussi possible de trouver le kit patisserie enfant, avec le même types d'ustensiles mais plus petits et moins tranchants. La petite fille pourra alors jouer du rouleau de pâtisserie avec sa toque de chef cuisinier et faire comme les grands et faire des biscuits de Noël succulent ou même des pizzas italiennes.
Enfin, Jaime Patisser vous permet de faire du pain vous même comme un vrai boulanger sans avoir à recourir à une machine à pain ou à un robot. Une simple plaque à pain ou un moule baguette fait en effet l'affaire si vous suivez nos conseils, soit dans le livre sur le pain en PDF que nous proposons soit avec les articles de blog. Ce recueil de conseils et recettes regroupe toutes nos bonnes idées ainsi que des précieuses informations sur le miel, l'huile, le beurre, ou encore les différentes techniques de confection de pâte à sucre. Cette dernière, très utilisée en deco gateau et en cake design, n'est pas toujours bien maitrisée d'un point de vue technique et c'est pour ça que nous prodiguons nos meilleures astuces que nous envoyons également par newsletter si vous êtes abonné. Comment faire pour que la pâte ne colle pas, comment faire des macarons ou des éclairs au chocolat sans les rater, autant de questions posées et dont les réponses viennent avec un peu de pratique pour réussir ses recettes.
La livraison est toujours gratuite chez Jaime-Patisser quel que soit le montant total de la commande. Nous expédions en France Métropolitaine, mais aussi en Belgique, en Suisse, et au Luxembourg sans qu'il y ait de supplément et envisageons d'expédier à l'international durant les prochaines années et pourquoi pas d'ouvrir des magasins physiques pour animer encore davantage ce désir de gouter aux joies de la cuisine. Bienvenue sur notre boutique et régalez vous !
