Le gratin dauphinois, véritable recette et variantes

Qui n'a jamais rêvé de déguster un délicieux gratin dauphinois en suivant malgré tout un régime ? Ce site présente une recette allégée mais délicieuse du véritable gratin dauphinois. La crème a juste été remplacée par du lait écrémé mais l'esprit du vrai gratin dauphinois reste authentique. D'ailleurs, même si ce plat donne la sensation d'être consistant, il n'en demeure pas moins plutôt moins calorique que quelques uns de ses cousins comme la tartiflette. On trouvera sur ce site bien évidemment la vraie recette de l'incontournable gratin dauphinois avec ses pommes de terre fondante, sa crème et son délicieux parfum de muscade râpée. Présente également une autre recette cette fois plus surprenante d'un gratin de pommes de terre à la savoyarde.